開放式廚房風(fēng)水禁忌?

 1.首先在健康方面;

 水火一線,影響腸胃、視力、睡眠問題。

 灶臺和水池都處于同一條直線上,形成水、火相克之勢,造成腸胃健康不佳等。

 2、火苗不穩(wěn),對健康不利

 開放式廚房受其他功能區(qū)氣流的影響比獨立廚房要大得多,受此影響,灶臺的火苗難免會不穩(wěn)定。這在風(fēng)水上寓意會對居住者的健康產(chǎn)生不利影響,導(dǎo)致體抗力差,容易生病等。

 3、在財運、福祿方面;

 開放式廚房不聚氣,屋子太大、太小不聚氣的說法同樣適用于廚房,不聚氣也就意味著財運難以積聚、人氣不是很旺。

 4、灶臺或水池的后面如果是窗戶的話,不聚氣,漏財

 很多開放式廚房的灶臺或水池都不靠墻,還有的為了光線的考慮,緊挨窗戶,這樣的布局在風(fēng)水方面的明顯影響是不聚氣,漏財。

選擇開放式廚房要注意哪些？

中餐的烹飪形式和用到的食材，都容易在做飯時產(chǎn)生大量的油煙，這也是很多人拒絕開放式廚房的一個重要原因。想要大程度上地解決開放式廚房的油煙問題，以下這些方面，一定要注意。

1、油煙機的選擇

想要減少油煙對家具的影響，廚房選用的油煙機的功率一定要夠大，吸力也要足夠強勁。油煙機根據(jù)吸油煙方式，分為頂吸式、側(cè)吸式和下吸式三種，頂吸式的油煙機，容易造成油煙擴散。側(cè)吸式的油煙機有著比較好的吸油煙效果，但由于側(cè)吸式的油煙機距離燃氣灶比較近，因此，會在一定程度上對火勢的大小有些影響。下吸式油煙機吸油煙的效果好，但這一類型的油煙機價格也都相對較高。

2、炊具的選擇

開放式廚房中用的炊具，要盡量選擇不會產(chǎn)生油煙的款式，鍋類也要購買質(zhì)量有保證的品牌無煙鍋。烹飪時，多選擇微波爐、烤箱等不易產(chǎn)生油煙的廚房電器來進行加熱，盡量減少炒鍋的使用。

3、飲食方式的調(diào)整

中餐的炒、炸等烹飪形式，都容易產(chǎn)生大量的油煙，因此，在日常飲食中，可以多試試水煮、涼拌、蒸制等不易產(chǎn)生油煙的烹飪形式，炒菜時，也盡量地少放油，不僅是為了減少油煙，也是為了我們的身體健康。

4、日常清潔

從我們自身來說，我們要經(jīng)常將家里開窗通風(fēng)，還要養(yǎng)成定期清潔廚房的好習(xí)慣。做完飯后，要順手將油煙機、灶臺等擦拭干凈，油煙機也要定期進行更徹底的清潔，防止油垢的累積。

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