廚房是我們做飯的地方，對(duì)于廚房的衛(wèi)生，其實(shí)大家都是很頭疼的。因?yàn)樗容^難打理，而且油膩又比較大。但是大家也知道嗎？如果廚房這幾處清洗不干凈的話，就會(huì)讓我們家里長期油膩，越來越臟，越來越難打理。今天小編給大家說說，廚房的這些事兒，在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候，怎樣的設(shè)計(jì)才會(huì)讓我們做飯更加輕松。

一、廚房如何做保潔

1、瓷磚清潔

當(dāng)瓷磚沾上又厚又重的油污時(shí)，可以將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，噴灑清潔劑再放置一會(huì)兒，這樣清潔劑不會(huì)滴得到處都是，而且油垢會(huì)全部浮上來。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛(wèi)生紙即可。

2、水池清潔

櫥柜的水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，在有油污的地方撒一點(diǎn)鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭后用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準(zhǔn)備專門的小刷子或者牙刷用細(xì)鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋也最好用溫肥皂水浸泡20－30分鐘，達(dá)到理想的去污效果。

3、灶臺(tái)灶具清潔

抽油煙機(jī)是廚房中最難清潔的灶具，先將油盒里的油污倒掉，然后將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘左右，如果油污頑固，可浸泡40分鐘。油網(wǎng)如果有少量油污可以直接用溫水浸泡后洗凈、擦干，如果油污較為嚴(yán)重，可以與油盒一起浸泡。

而煤氣灶一般在做完飯后清洗，趁煤氣灶還有余溫時(shí)用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待煤氣灶完全冷卻后再擦拭，油污、煮粥濺出的米湯等就很難擦凈。

4、炊具清潔

長期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果沒有很多污垢，可用茶葉渣洗擦。擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙，避免用洗潔精清洗，以免腐蝕器皿的印花圖案。如果油垢較厚并有異味，可以將雞蛋殼搗碎后放入瓶中，加少量溫水蓋緊瓶蓋，上下?lián)u晃約1分鐘左右，然后到出蛋殼殘?jiān)?，用清水沖洗干凈。

砧板使用后容易產(chǎn)生異味，家用的食醋可以有效清潔異味砧板，將兩匙醋與200毫升溫水混合，然后到在已經(jīng)鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘，砧板上的污垢則會(huì)容易清除，異味也會(huì)消失，還有一定的殺菌作用。

5、微波爐清潔

微波爐在長期使用過后，很容易有油垢產(chǎn)生，可以將一大碗熱水放在爐中，將水煮沸，直至產(chǎn)生大量蒸氣，然后用雙效百潔布蘸洗潔精將里面油漬清洗干凈，再分別用濕的及干的海綿抹布拭干。

二、廚房設(shè)計(jì)技巧

1、設(shè)計(jì)時(shí)廚房材料應(yīng)以耐水為主

廚房設(shè)計(jì)技巧有哪些？廚房是一天當(dāng)中最容易接觸水的地方，我們?cè)趶N房中洗菜，燒水，做菜，洗碗，進(jìn)行我們的日常生活需要，每一項(xiàng)都離不開水，所以廚房絕對(duì)是所有的房間當(dāng)中與水接觸最頻繁的房間了，也正因?yàn)槿绱?，我們更?yīng)該在裝修設(shè)計(jì)時(shí)，廚房的材料都選購耐水的材料。特別是地面和操作臺(tái)。

2、設(shè)計(jì)時(shí)避免廚房有夾縫

廚房設(shè)計(jì)技巧有哪些，眾所周知廚房就是個(gè)易藏污納垢的地方，所以在設(shè)計(jì)的時(shí)候，我們一定要避免夾縫的存在，因?yàn)橛袏A縫就會(huì)滋生細(xì)菌，比如說吊柜和天花板之間的夾縫就很容易滋生細(xì)菌，因?yàn)樘旎ò逋ǔ?huì)夾雜很多的水蒸氣和油漬而吊柜與天花板之間又容易積壓灰塵，如此一來就容易藏污納垢，所以在設(shè)計(jì)是我們要注意，避免這里成為日后清潔難點(diǎn)。

3、廚房燈光、主色調(diào)要柔和

不少人覺得廚房安一個(gè)燈是簡(jiǎn)潔的象征，殊不知在簡(jiǎn)潔的背后是與實(shí)用原則相餑，這樣的簡(jiǎn)潔方式又有很多視覺盲區(qū)，因?yàn)楸彻饪床磺宄|西，所以我們要安裝一些輔助光源。這樣不僅增加了廚房的亮度，還提升了烹飪者的心情愉悅度，還有主色調(diào)一定要柔和，太雜亂的顏色會(huì)使烹飪者東張西望，形成視覺疲勞，產(chǎn)生疲倦感，因此廚房的燈光主色調(diào)都要以柔和為主 。

吊柜、底柜均采用對(duì)開門的形式。最常用的物品應(yīng)該放在高度70厘米到185厘米之間。吊柜的最佳距地面高度為145厘米，為了在開啟時(shí)使用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進(jìn)深也不能過大，40厘米最合適。而底柜最好采用大抽屜柜的形式。

4、冰箱的擺放

冰箱應(yīng)設(shè)計(jì)在離廚房門口最近的位置。冰箱的附近要設(shè)計(jì)一個(gè)操作臺(tái)，取出的食品可以放在上面進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工。在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲(chǔ)藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺(tái)為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時(shí)，最為省時(shí)省力。

5、電器采用內(nèi)置的方式

整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時(shí)候不會(huì)擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門?？鞠浞胖迷谠罹呦路降牡坠裰校鞠涓浇幸粋€(gè)小的操作臺(tái)面。洗碗機(jī)放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。

如果你做飯覺得很累，你如果你不想進(jìn)家的廚房，那么很大部分原因，一定是因?yàn)槟慵覐N房設(shè)計(jì)的不合理。廚房的設(shè)計(jì)是很有技巧的，因此，我們?cè)谶M(jìn)行家居裝修的時(shí)候，一定要注意停廚房的設(shè)計(jì)以及廚房的布局清理，讓我們家里干干凈凈，健健康康。